食医食のセミナー

以前チラシをご紹介した健康と食生活のセミナーを行いました。場所は世田谷の用賀。商店街の中にあるシュクランキッチンという料理教室スペース併設の、モロッコ料理レストランです。クスクスという砂漠の国の主食や香辛料の入った、エキゾチックな味の料理が出ます。 今回は午後の2時から3部構成の内容で行いました。 第1部は食健士の鈴木美保さんによるミニセミナーです。食医食セミナーでは必ず説明される活性酸…

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食生活の改善

現代は情報が溢れています。 食と健康に関する情報もご多聞に漏れず、たくさんあります。食育に関してもそうですね。 しかし良く見ると、大手の食品メーカーなどがバックについていたりして、添加物などのことは触れなかったりしています。テレビなどでも血圧が下がるお茶など、本当に血圧が高い人には効かないものが、毎日宣伝されています。 万人に効くような健康食品などはありません。病気になってあわてて、色々調…

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難しいダイエット

これだけ毎日のように、新聞や雑誌に取り上げられているテーマはありません。 それだけ飽食の時代にあってつきない話題となっています。 この記事では 1.サラダばかり食べない 2.遅すぎない朝食 3.栄養補助食品に頼らない どれももっともですが、別の角度から見てみます。 サラダばかり食べないのは、例えば、毎食リンゴやバナナだけですます「単品ダイエット」です。 人間の身体は常にバ…

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