awasewaza 会わせ技

2016/08/29 06:43
テレビを見ていたら簡単で美味しそうな料理をやっていました。一つはニンニク農家の方が作る料理で、スライスしたニンニクを油で熱し、そこに溶き卵を入れてスクランブルエッグにしたもので、調味料はしょう油をひと回しするだけです。さっと作れて味も良いのでここの所、毎日のように作っています。 もう一つは人気居酒屋のメニューで「キャベ玉」です。キャベツの千切りをフライパンで炒め、そこに溶き卵を入れて、一緒にかき混ぜ、塩胡椒をします。簡単ですが、調理人が首を捻るほど、注文がでるそうです。 ..

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